Tirol lockt im Winter 2023/24 mit vielen Neuheiten, kulinarischen Highlights und exklusiven Pistenerlebnissen

Tirol © Tirol Werbung

Urlaub in Tirol: familiär, persönlich, herzlich

Nur wenige Menschen wissen: Über 90 Prozent der Beherbungsbetriebe in Tirol sind familiengeführt. Das zeichnet den Urlaub in Tirol aus. Egal, ob ihr im Urlaub sportlich aktiv sein, euren Horizont erweitern, Luxus erleben oder einfach mal Nichtstun möchtet, in den Tiroler Urlaubsregionen erwartet euch viel Herzlichkeit, Leidenschaft, Individualität und Liebe zum Detail. Die Tiroler Gastgeberfamilien leben von und mit ihren Gästen, stehen ihnen bei allen Herausforderungen zur Seite. Ganz gleich ob im erholsamen Wellnesshotel, im stilvollen 5-Sterne-Hotel, im modernen, im gemütlichen Appartement oder am ursprünglichen Bauernhof - seid ihr bereit für euren Winterurlaub in Tirol?

Zu den Unterkünften!

Die Wedelhütte im Hochzillertal © Wedelhütte / Manfred Kleiner

Ausgezeichent von Gault & Millau & Falstaff: Die Top-Skihütten für Genießer in Tirol

Tirol bietet unzählige tolle Skihütten. Viele von Ihnen sind familiengeführt, die Gastgeber sind immer darum bemüht, ihren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu ermöglichen - auch auf kulinarischer Ebene. Egal ob schneller Einkehrschwung zum Krafttanken und Aufwärmen oder ausgiebiger Lunch im gehobenen Ambiente in wunderbarer Berglandschaft - in den Skigebieten Tirols findet jeder die passende Location. Den anspruchsvollen Skigästen, die abseits der klassischen Selbstbedienungsrestaurants auf der Suche nach kulinarischen Highlights, hervorragender Kochkunst und familiären Gastgebern sind, empfehlen wir einen Besuch auf den folgenden Hütten, die von Gault & Millau & Falstaff mit Bestwertungen ausgezeichnet wurden:

Wedelhütte | Hochzillertal

Die Wedelhütte ist schon lange kein Geheimtipp mehr, vielmehr bei Genießern längst bekannt und beliebt. Hoch oben im Hochzillertal am Übergang nach Hochfügen gelegen, erwarten euch hier ein luxuriöses Ambiente, spektakuläre Aussichten und ein spannendes Speisekonzept. Gourmet-Lounge, gemütliche Stube hochwertige Weinkarte, freundlicher und persönlicher Service auf hohem Niveau - einfach ein Ort zum Wohlfühlen und Abschalten. Falstaff bewertete die Hütte zu Recht mit 96 von 100 Punkten! Übrigens: Die Wedelhütte ist auch ein Hotel mit drei Suiten und gemütlichem Wellnessbereich - auf 2.350 Meter Höhe ist eine Übernachtung in der stillen Bergwelt ein ganz besonderes Erlebnis!

Panorama-Alm | Jochberg

Die Panorama-Alm in Jochberg im Skigebiet Kitzbühel überzeugt laut den Testern von Gault & Millau erst auf den zweiten Blick, dann aber richtig. "Auf den ersten Blick wirkt sie groß und unpersönlich. Ist sie aber nicht. Denn sie heißt nicht umsonst so, wie sie heißt: Das Panorama ist tatsächlich beeindruckend, die Küche auch. Hildegard und Philipp Neureiter kümmern sich mit viel Liebe und voller Leidenschaft um die Gäste auf der Alm, die Küchencrew unter der Leitung des langjährigen Küchenchefs Franz Wassermann ist top eingespielt. Die „üblichen Verdächtigen“ dominieren auf kulinarischer Ebene zwar, aber die Form ist blendend: feine Steaks vom heimischen Rind, ein saftiger Zwiebelrostbraten und für die kleinen Gourmets Kaiserschmarren „Alf“, Schnitzel „Pinocchio“ und Grillwürstel „Pokémon“." Auch Falstaff ist mit 92 Punkten überzeugt und lobt den Toplogenplatz ebenso wie die Kasspatzln, das Beef Tatar oder die gebratenen Steaks.

Faulbrunnalm | Galtür

Im Paznaun im Skigebiet von Galtür hat es die Faulbrunnalm auf beachtliche 83 Falstaff-Punkte und eine Empfehlung von Gault & Millau gebracht. Sie gehört zum "Imperium" der Familie Huber, die im Paznaun gleich mehrere, sehr beliebte und erfolgreiche Hotels und Hütten betreibt. "Das Panorama ist wunderschön, der Service freundlich, schnell und bemüht. Die Karte ist erwartungsgemäß, die Qualität der Speisen aber besser als gedacht – sogar deutlich besser. Vom Kaiserschmarren bestellt man auch gerne noch eine zweite Portion, auch wenn die erste schon recht üppig war. Auch das Tiroler Gröstl ist ein echter Volltreffer. Eine echte Empfehlung!"

Mountain Loft | Fügen

Das Restaurant in der Bergstation der Spieljochbahn wurde von Gault & Millau mit einer Haube und 11 Punkten ausgezeichnet. Chef de Cuisine Gian Paolo Pacchiele und sein hochmotiviertes Team verwöhnen die Gäste kulinarisch genial mit fantasievollen und trendigen Gerichten. "Da haben sich die Fügener und die "Spieljochbahner" was einfallen lassen. Die Zillertaler Location bietet sommers wie winters Spaß und Erholung für Kinder, Outdoorfreaks und Bergsportlerinnen und Bergsportler. Es gibt auch Frühstück, und zwar ein ziemlich gutes. Überhaupt ist die kulinarische Auswahl umfangreich. Unten ein legeres Bistro, oben am Sonnendeck ist eine Pizzeria und im ersten Stock befindet sich das Restaurant, in dem solide Küche mit Pep genossen werden kann", so das Statement von Gault & Millau.

Fine-Dining in der Paznaunerstube © Trofana Royal

Exklusiv, exquisit, speziell: Die Top-Haubenrestaurants in Tirol

Tirol kann aber nicht nur Wintersportler am Berg mit hervorragender Küche begeistern, auch in den Tälern steht der Genuss an erster Stelle. Wer es ganz besonders exklusiv mag und die Arbeit der besten Köche des Landes an seinem Gaumen spüren möchte, den sei ein Besuch in einem der Haubenlokale empfohlen. Der Gourmetführer Gault & Millau zeichnete zuletzt 115 Restaurants in Tirol mit Hauben aus.

Ganz oben steht das Restaurant Stüva in Ischgl, dessen Koch Benjamin Parth in die Riege der 5-Hauben-Köche aufgestiegen ist. Ebenfalls in Ischgl gibt es die Paznaunerstube, mit vier Hauben und 18 Punkten außerordentlich gut bewertet und von Chefkoch Martin Sieberer seit mehr als zwei Jahrzehnten als eines der besten Häuser Tirols etabliert. Weitere Top-Adressen mit vier Hauben von Gault & Millau sind das "Interalpen-Chef’s Table“ in Telfs-Buchen/Seefeld, das Restaurant Oniriq in Innsbruck, das Stiar in Ischgl, der Tannenhof in St. Anton am Arlberg, das Restaurant Berggericht in Kitzbühel, der Gannerhof in Innervillgraten, Gründlers Gourmetstüberl in Achenkirch, die Hubertusstube in Neustift im Stubai, die Schlossherrnstube in Ischgl, die Tannheimer Stube in Tannheim, das Restaurant Schwarzer Adler in Hall in Tirol sowie Sigwart`s Tiroler Weinstuben in Brixlegg.

• Alle Haubenlokale in Tirol findet ihr hier!